Savgerinc, mineráliák, déli lankák és társaik - a borkóstolások elengedhetetlen hozzávalói. Ezektől abban az 1-2 évben is felállt a hátamon a szőr, amikor a borok világába igyekeztem elmerülni. A sört mindig is őszintébb, egyszerűbb italnak gondoltam, amivel nem férnek össze…